Minimum 10 kuverter.

Forretter

Rejecocktail
med rejer, asparges, citron, kaviar samt rød dressing inkl. Brød og smør
45,-
Tunmousse
med rejer, asparges, citron samt dild dressing inkl. Brød og smør
45,-
Indbagt laks
med flødestuvet spinat
45,-
Hønsesalat anrettet på ananasring
anrettet på sprød salat bund med bacon inkl. Brød og smør
45,-
Tarteletter
med høns i asparges - 3 stk. pr. person.
45,-
lakseroulade
med flødeostecreme, pyntet med rejer dild dressing inkl. Brød og smør
45,-
Lakserose
på sprød salat bund, med dressing inkl. Brød og smør
45,-

Hovedretter

Kalvesteg stegt som vildt
Kalvesteg, waldorfsalat, hvide kartofler, tyttebær, agurkesalat, friske grøntsager samt vildtsauce

125,-

Rosa stegt kalvefilet.
Kalvefilet, sauterede grøntsager, smørristede kartofler samt sauce efter eget valg

125,-

Helstegt oksestriploin.
oksestriploin, sauterede grøntsager, broccolitimbale, smørristede kartofler samt sauce efter eget valg

135,-

Gammeldags oksesteg
Gammeldags oksesteg, glaserede perleløg, kogte gulerødder, tomater med peberrodssalat, hvide kartofler samt kraftig oksestegssauce

135,-

Helstegt svinekam.
Helstegt svinekam m. hvide, brune, rødkål og franske kartofler, samt sauce.

115,-

Svinekam stegt som vildt.
Svinekam stegt som vildt m. tyttebær, waldorfsalat, hvide og brune kartofler samt vildtsauce.

115,-

Desserter

Frugttærte
med flødeskum og creme fraiche

39,-

Hjemmelavet is
med frisk frugt og jordbærskum

39,-

Pandekager med vanilje is
og syltetøj

39,-

Fragilitéroulade
med is, pyntet med frugt og chokolade.

45,-

Nøddekurv
med chokolade, is og frugt

55,-

Fromage (vælg mellem)
Citron fromage, med flødeskum.

Appelsinfromage, med hvidchokolade flødeskum.

39,-

brownie
Hjemmelavet brownie med vaniljeis og frugt.

45,-

 

Natmad

Frikadeller                                                                              

med kold kartoffelsalat og brød

45,-

Pølse bord                                                                              

rullepølse, spegepølse, skinke, 3 slags ost og brød

45,-

Biksemad                                                                     

med spejlæg og rødbeder

55,-

Lav selv Hotdog.

røde pølser, løg, agurkesalat, brød, sennep, ketchup, remoulade

55,-

Lav selv Burger.

Hakkebøf, løg, agurkesalat, brød, sennep, ketchup, remoulade, dressing.

55,-

Ribben sandwich

lav selv, rødkål, agurkesalat, div. Dressinger

55,-

suppe

39,-

 

  • De kolde anretninger leveres færdigpyntet og lige til at sætte på bordet
  • De varme anretninger leveres i termokasser
  • Al emballage inkl. foliebakker samt skåle og fade skal returneres i rengjort stand senest 5 dage efter levering. 
  •  Manglende rengøring af returemballage koster kr. 300,-.

Info

Slotsbjergby festhus finalMin egen baggrund er, at jeg er uddannet bager tilbage i 1999, hvor jeg havde eget bageri og konditori i Skælskør. Derefter fulgte en tid som fagskolelærer i 4 år.
Mad har altid været min store interesse og jeg har derfor arbejdet som kogekone siden 2000. Undervejs har jeg uddannet mig som procesteknolog med speciale i fødevarer og fødevarersikkerhed, afsluttet i 2010.

Kontakt info

Slots Bjergby Festhus

Slots Bjergbyvej 42,
4200 Slagelse
Tlf.: 20144080
CVR nr.: 26086973

1SmileySe vores Smiley

Privatlivspolitik

Der tages forbehold for prisændringer & stavefejl

Vær Social